Lanttulaatikko on hyvää, ja perunalaatikko, kunhan se on kiinteää, eikä uuniperunavelliä. Eivätkä ne saa uida siirapissa; perunathan imeltyvät itsestään. Porkkaloora? En usko, että pitäisin, enkä porkkanaloorastakaan, koska en pidä keitetyistä porkkanoista. Kelvollinen maksalaatikko syntyy poronmaksasta ja ohrasta, mutta siis rusinat, maito ja siirappi samassa yhteydessä ovat aivan käsittämättömiä. Mutta on sille poronmaksalle parempaakin käyttöä, nopeasti paistettuna, sipulien, silavan, metsäsienien ja puikulaperunoitten kera. Nammm.

Lapsena en syönyt joulupöydästä muuta kuin kinkkua ja perunoita (ketsupin kera), sittemmin on joulunvietto vähän niinkuin jäänyt ja pöydässä on niihin aikoihin milloin mitäkin. Viime jouluna kyllä oli sovellettua suomalaista Suomea tuntemattomalle vieraalle. Kinkkua, naurislaatikkoa, itse graavattua lohta, silliä kaupan purkista ja savustettua taimenta.

Perinteiset jouluherkut eivät ole koskaan kuuluneet mieliruokiini. Huomautin kerran eräälle tutulleni, että jos ne kerran ovat niin suuria herkkuja, miksi niitä sitten syödään vain pääasiaalliseti jouluna. Tuttuni väitti, että kyllä niitä muulloinkin syödään.

Intialainen ja kiinalainen ruoka on makoisaa. Pääsiäiskinkusta tai juhannuslipeäkalasta en minäkään ole liiemmin kuullut.

Esittelin vieraalle reseptiä, jonka mukaan aioin tehdä jälkiruoan, nimi sen tapaista kuin rusinavanukas rommissa ja mainitsin, etten kylläkään aio laittaa siihen rusinoita enkä rommiakaan - aivan tajuamatta, miten koomiselta se kuulosti ennen vieraan reaktiota tähän (vieläkin naurattaa muistaessa). Syntynyt ruokalaji oli kuitenkin olennaisesti sama, vaikka pääainesosana olivatkit viskissä liotetut luumut, maku vain niin paljon parempi

Kuulostaa herkulliselta. Pitäsköhän perustaa antikulinaristitopic, jossa voitaisiin vertailla näin niin kuin mielikuvapohjalta pahimpia kökköjä, joita on lärviin tullut tungettua. Moni on varmaankin kokeillut epäilyttävältä kuulostavaa mutta ah niin herkullista homejuustolla päällystetty pipari -yhdistelmää. Mutta kuinka moni on tökännyt visvaiset näppinsä mansikkasilakat -nimiseen kattaukseen? Myös jossain vilahtanut ruokalajinimike "makkarakalakeitto" kuulostaa siltä, että riittävää nälkää ei toivottavasti ole tiedossa...

Makkarakalakeitosta tuli parikin assosiaatiota, mistä olen kuullut( en onnekseni edes nähnyt): kalapuikkokeitto ja makkarapuuro, eli sekoitetaan makkaranpalasia vaikka kaurapuuroon.

Makkarakalakeitto on nimenä paha, koska se assosioituu kahteen tavallisimpaan suomalaiseen ruokalajiin, eikä niiden yhdistelmä houkuttele. Mutta jos ajatellaan kalakeitto kirkkaaseen liemeen, valkosipulia, basilikaa, ja sitten sekaan pieneksi pilkottua salamia tai vastaavaa, minulla ainakin nousee vesi kielelle

Kyllä tuon maku "kuulostaa" ihan hyvältä ja harkitulta, mutta jää multa kyllä koklaamatta. En muista milloin olisin viimeksi syönyt keittoa edes aterian alkajaisiksi. Keittoruoka turhan nestepitoisena hulahtaa meikiksellä läpi sitä vauhtia, että pöydästä noustessa on nälkä jos se muka on ehtinyt poistuakaan. Tällä kulutuksella ei keitoilla pärjäillä, vaan ladataan tilaisuuden tullen pakki turvoksiin täyttä tavaraa ja silti on jo aika äkkiä taas nälkä. Tammikuussa hämmästytin naispuolisia työkavereita vetämällä seisovasta pöydästä normisalaattien ja leipien jälkeen seitsemän wieninleikettä perunoineen. Pari kertaa olen myös rääkännyt lähipizzeriaa vetäsemällä kaksi pizzaa samalla istumalla ja ruinaamalla kolmatta kaupan päälle ravintoloitsijan omaantuntoon vetoamalla. Ja konkkahan siitä tulis, jos lähtisin todellisilla herkuilla täyttämään vatsaani johonkin michelinmestaan.
Eli minusta ei valitettavasti ole tähän kulinariakeskusteluun.

- 7!

Syömistaidoiltani en jää paljon jälkeesi, Abdul, mutta kulutus ei valitettavasti ole ollut tuota luokkaa yli 10 vuoteen.
Lähden tekemään lammaspateeta, huomenna tulee vieraita.

Kokkaus taitaa yltää Sinulla ihan harrastuksen asemaan, vai kuinka?

Meitsi vetäs pari vuotta sitten 3 perhepizzaa (neljäskin ois mennyt), jonka jälkeen join 2 kossupulloa tunnissa tulematta humalaan. Seuraavana päivänä juoksin vielä 250 kilsan extrememaratonin, eikä tehnyt edes tiukkaa. Joten älä ala mulle isottelee.

Juu, teen ruokaa yhtä mielelläni kuin syön, esim kakkujen osalta jopa mieluummin

Rankkaa settiä Dorylta.
Onnea vaan vuorokaudenjuoksun naisten maailmanennätyksestä.

Härregyyd sentään! Abdu on kallis ylläpidettävä!

Nimim. "pari desiä tomaattikeittoa lounaaksi"